Vol 18, No 1 (2019)

Table of Contents

Articles

PEMANFAATAN TEPUNG TALAS DAN TEPUNG KACANG MERAH DALAM PEMBUATAN CRACKERS
10.31258/sagu.v18i1.7862 | Abstract views : 849 times
MELIYANA MELIYANA, VONNY SETIARIES JOHAN, YELMIRA ZALFIATRI
PDF
1-8
PEMANFAATAN SIMBIOSIS MIKROALGA Chlorella sp DAN AGROBOST UNTUK MENURUNKAN KADAR POLUTAN LIMBAH CAIR SAGU
10.31258/sagu.v18i1.7863 | Abstract views : 330 times
FADLA B. SYARIF, FAJAR RESTUHADI, YELMIRA ZALFIATRI
PDF
9-16
PEMANFAATAN KOLANG KALING DAN BUAH NANAS TERHADAP MUTU SELAI CAMPURAN
10.31258/sagu.v18i1.7864 | Abstract views : 852 times
SUZANA KHAIRANI, VONNY SETIARIES JOHAN, NOVIAR HARUN
PDF
17-24
PEMANFAATAN WORTEL (Daucus Carota L.) DALAM PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN JERUK KASTURI (Citrus Microcarpa B.)
10.31258/sagu.v18i1.7865 | Abstract views : 1603 times
CHODIJAH CHODIJAH, NETTI HERAWATI, AKHYAR ALI
PDF
25-38
KARAKTERISTIK BIKA AMBON TAPIOKA DENGAN PUREE UBI JALAR UNGU
10.31258/sagu.v18i1.7866 | Abstract views : 567 times
WASTRIANI BR TARIGAN, FAIZAH HAMZAH, RAHMAYUNI RAHMAYUNI
PDF
39-47