Vol 13, No 2 (2014)

Table of Contents

Articles

PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT NENAS (Ananas comosus L. Merr) DALAM MENINGKATKAN KUALITAS DAGING AYAM PETELUR AFKIR
10.31258/sagu.v13i2.2574 | Abstract views : 236 times
ENDAH PURNAMASARI ', ALHAMI ELTHA ', DEWI FEBRINA ', EVI IRAWATI '
PDF
1-6
PENERIMAAN PANELIS TERHADAP TEH HERBAL DARI KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana L. ) DENGAN PERLAKUAN SUHU PENGERINGAN
10.31258/sagu.v13i2.2575 | Abstract views : 1158 times
NOVIAR HARUN ', RASWEN EFENDI ', LASMA SIMANJUNTAK '
PDF
7-18
FRITO LAY SUNCHIPS-PACKAGING ANALYSIS
10.31258/sagu.v13i2.2576 | Abstract views : 215 times
RINI ARIANI BASYAMFAR
PDF
19-26
PEMANFAATAN WORTEL (Daucus carota L.) DALAM MENINGKATKAN MUTU NUGGET TEMPE
10.31258/sagu.v13i2.2577 | Abstract views : 2226 times
ADI WIBOWO ', FAIZAH HAMZAH ', VONNY SETIARIES JOHAN
PDF
27-34
EVALUASI SIFAT FISIK PATI GANYONG (Canna edulis Kerr.) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN KWETIAW PADA TINGKAT SUBSTITUSI YANG BERBEDA
10.31258/sagu.v13i2.2578 | Abstract views : 267 times
MURNA MUZAIFA ', MUHAMMAD IKHSAN SULAIMAN, LIYUZA ' '
PDF
35-40