Judul Jurnal | Sagu |
ISSN | 1412-4424 (print) 2716-4365 (Online) |
DOI Prefix | - |
Editor in Chief | Dr. Shanti Fitriani, SP, M.Sc |
Publisher | Fakultas Pertanian Universitas Riau |
Frekuensi | 2 kali dalam satu tahun (Maret dan September) |
Citation Analysis | |GS|GARUDA|ROAD| |
Jurnal Sagu merupakan juranl ilmiah dalam bidang Ilmu dan Teknologi Pertanian yang diterbitkan oleh fakultas Pertanian Universitas Riau. Jurnal ini diterbitkan 2 kali setahun yaitu pada bulan maret dan september.
Bagi penulis yang tertarik mengirimkan naskah, silakan daftarkan diri Anda sebagai Penulis. Panduan penulis dapat dilihat disini, dan template manuskrip dapat diunduh disini. Sudah memiliki Nama Pengguna/Kata Sandi untuk Sagu ? klik untuk masuk
Sagu telah diindeks oleh:
Sagu
Publisher by Fakultas Pertanian Universitas Riau
Office: Kampus Bina Widya KM. 12,5, Simpang Baru, Kec. Tampan, Kota Pekanbaru, Riau 28293
Email: sagu@ejournal.unri.ac.id
Sagu | Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.
Vol 22, No 2 (2023)
Table of Contents
Articles
PENENTUAN PRIORITAS PENGENDALIAN PERSEDIAAN PADA INDUSTRI XYZ MENGGUNAKAN KLASIFIKASI ABC
10.31258/sagu.22.2.p.%p
| Abstract views : 144 times
Rahmadini Payla Juarsa, Ariandini Simalongo, Shiva Ainda Firdaus, Gilbert Ernest Siburian
|
38-41
|
Penggunaan Santan Kelapa dan Whipping Cream dalam Pembuatan Es Krim Terong Belanda
10.31258/sagu.22.2.p.42-50
| Abstract views : 247 times
Putri Junita, Rahmayuni Rahmayuni, Emma Riftyan
|
42-50
|
Pemanfaatan kulit manggis dalam pembuatan es krim dengan variasi konsentrasi gum xanthan
10.31258/sagu.22.2.p.%p
| Abstract views : 173 times
Rahmatun Rahmatun, Usman Pato, Evy Rossi
|
51-56
|
ANALISIS SALURAN PEMASARAN AGROINDUSTRI GULA MERAH AREN DI NAGARI TALANG MAUR KABUPATEN LIMA PULUH KOTA PROVINSI SUMATERA BARAT
10.31258/sagu.22.2.p.57-65
| Abstract views : 130 times
Putri Ayu Lestari P, Farida Hanum Hamzah, Yossie Kharisma Dewi, Vonny Setiaries Johan
|
57-65
|
Pembuatan Nuget Nabati dari Kacang Merah dan Jantung Pisang
10.31258/sagu.22.2.p.66-73
| Abstract views : 135 times
Thrisna Arsy Widuri, Dewi Fortuna Ayu, Shanti Fitriani
|
66-73
|